5、煎鸡蛋前往蛋液里淋入少量料酒，既可去腥，也能激发鸡蛋香味，更能使得煎出来的鸡蛋松软可口。
6、黄瓜、苦瓜等炒制之前撒入少量食盐，静置几分钟，将腌制渗出的汁水倒出备用。炒制过程中再将汁水淋入，这样做出来的菜品更香。
2021-01-20 来源：漂亮头条 责任编辑：chengexian
5、煎鸡蛋前往蛋液里淋入少量料酒，既可去腥，也能激发鸡蛋香味，更能使得煎出来的鸡蛋松软可口。
6、黄瓜、苦瓜等炒制之前撒入少量食盐，静置几分钟，将腌制渗出的汁水倒出备用。炒制过程中再将汁水淋入，这样做出来的菜品更香。
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