2021-06-30 来源：漂亮头条 责任编辑：chengexian
第一，不能太小。很多新手刚开始“入坑”时都会想着“还不知道能坚持多久呢”，所以就难免想着先买一个小小的烤箱来试一下水。一些迷你烤箱便应运而生：价格不贵，容量10L左右，外形还有点萌。
然而小烤箱有一个很大的缺陷，那就是不好掌控温度。连姐数年前第一次做蛋挞时，放入烤箱后就期待着满屋飘香的感觉。可是，最后蛋挞还是烤糊了。其中一个重要的原因就是温度没有掌控好。迷尔型小烤箱没有温度恒定的功能，时间越长温度就会越高，所以10L左右的小烤箱只适合做短时间的烤制烹饪，比如说烤个玉米、热狗之类的。但是要做真正意义上的烘焙点心，还是不太够“段位”。
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