京酱肉丝是非常好吃的一道菜，营养又美味，大家是不是在饭馆品尝这道菜的呢？美味总是想要拥有更多，今天就教大家如何在家里做这道美味，学会了之后，只要自己想吃那就可以在家随时做啦。
做这道菜的关键是食材的选择，要选择新鲜的猪里脊肉，丝要切得细一些，酱料一定要足，不然浓郁的香味出不来，将买回来的猪里脊放在冰箱冷冻一下，半冻的肉是最容易切的，先切片后切丝，然后把切好的丝放入盆中放凉水浸泡15分钟，然后把水控干净放入碗中放10克盐、8克鸡精、10克料酒、一个鸡蛋、50克淀粉搅拌均匀即可。
2020-12-01 16:43:15 来源：女人私房话 责任编辑：chengexian
京酱肉丝是非常好吃的一道菜，营养又美味，大家是不是在饭馆品尝这道菜的呢？美味总是想要拥有更多，今天就教大家如何在家里做这道美味，学会了之后，只要自己想吃那就可以在家随时做啦。
做这道菜的关键是食材的选择，要选择新鲜的猪里脊肉，丝要切得细一些，酱料一定要足，不然浓郁的香味出不来，将买回来的猪里脊放在冰箱冷冻一下，半冻的肉是最容易切的，先切片后切丝，然后把切好的丝放入盆中放凉水浸泡15分钟，然后把水控干净放入碗中放10克盐、8克鸡精、10克料酒、一个鸡蛋、50克淀粉搅拌均匀即可。
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