这种油吃多了，可能会伤肝、致癌，不是地沟油，你也许天天吃(2)

　　这样一来的话，氧气往往就会让油迅速的变质，特别像大豆油、葵花籽油等不饱和度比较高的食用油。因为它们是能够与空气接触就容易发生氧化，就会产生一些有害的物质。

　　而当我们食用这种油之后，也是会大大的伤害我们的身体健康的，还可能会出现一些不良的反应，就比如说：出现食物中毒，恶心、呕吐、腹痛、拉肚子的现象。而且油经过氧化之后，还会出现许多的致癌物质，就比如说：分解物环氧丙醛等，还会有致癌的风险。

　　我们不仅仅要关注食用油的保质期外，还有一样事情也需要关注——油壶。