煮鸡蛋时，注意不要犯这10个“错误”！很多人不知道，看看你中了几个(4)

　　用错厨具

　　不少人喜欢用错不锈钢的平底锅来煎蛋，但若不想煎蛋不过老的话应该使用不黏锅。

　　调味时间

　　无论是炒蛋，还是煎蛋，多少都要加点盐或胡椒去调味，但有人会在煮完蛋之后才调味，这样做很难入味。炒蛋和煎蛋的话应该在搅拌蛋液时，也就是烹煮前加入调味料，这样才能确保味道均匀。